10月23日清晨，汉川市天歌螃蟹养殖合营社的池塘边，养殖户穿戴水裤，手持抄网穿梭正在蟹塘间，青壳白底的河蟹被捞起后连忙装入竹筐。“现正在恰是河蟹最肥美的功夫，每天能出货2000众斤，发往武汉、长沙、广州等地的订单都排到下周了。”天歌螃蟹养殖合营社负担人曾亚鹏向中邦经济时报记者闪现着精品蟹——每只三两重，蟹壳坚硬，脐部充沛。

　　“蟹塘里河蟹、小龙虾、鳜鱼‘搭伙’发展，水质无须愁，亩均产值还能翻一番。”曾亚鹏先容，合营社采用“虾蟹鳜生态混养形式”，是汉川河蟹家当的“金字招牌”。动作邦度级合营社，他们的河蟹络续四年斩获世界河蟹大赛“金蟹奖”，2024年还拿下了“优质蟹奖”。

　　汉川坐拥51.27万亩水域，生态养殖工夫的扩张让河蟹家当的增速与领域位居湖北省县市首位。“混养形式以河蟹为主导，小龙虾吃残饵、鳜鱼吃野杂鱼，变成生态轮回，既淘汰水质污染，又能抬高单元面积产量。”汉川市政协副主席、市农业墟落局局长李瑶先容，仅汈汊湖水科所、漕湖分场等5万亩主旨养殖区，亩均单产就能到达900—1100斤，个中，河蟹占比近三成，小龙虾、鳜鱼则添补了收益。

　　踏实的生态根底，转化成了亮眼的家当数据。2024年，汉川河蟹专混养面积达32.74万亩，产量4.5万吨，归纳产值打破45亿元。从世界规模来看，每100只河蟹中就有5只来自汉川；正在湖北省内，近三成的河蟹产自这里，“中邦河蟹之乡”名副原本。

　　正在汉川市城区核心市场的河蟹展销区，众个摊位前都摆着装满河蟹的玻璃缸，摊主们时时拿起河蟹向顾客闪现：“今早刚捞，现挑现称，保障鲜活。”市民李小姐挑了6只三两以上的河蟹，打定带回家做清蒸蟹。

　　市场一角的直播助农专区同样喧闹，青年主播小周正拿开端机向网友闪现河蟹的品格：“这只母蟹的蟹黄充沛，现鄙人单，下昼就能发货，江浙沪皖越日达。”进入10月往后，汉川已正在众个市场发展“青耘中邦”直播助农行径，5家主播团队轮番上线，单日最高线万元。

　　为了保险“美味”不打扣头，汉川市商务局制订正经的市集禁锢步调。“连合市集禁锢、卫健部分，对上市的河蟹实行抽样检测，从塘口到摊位，每一批次都要查来历、查品格，确保市民吃得安定。”汉川市商务局党构成员高涛先容，目前，汉川市已有22个固定河蟹出售点，均竖立了溯源台账，消费者扫描二维码，就能看到河蟹的养殖基地、捕捞时分，全程可追溯。

　　“汉川河蟹每百克蟹肉含17.5克卵白质、126毫克钙，可食片面占比30%，这是中邦科学院水生所的检测结果，品格有保险。”李瑶先容，源委众年培植，“汉川河蟹”已集齐“邦度地舆象征产物”“中邦十学名蟹”“湖北省级农业品牌”三项信用，本年还告成入选上海邦际渔博会中邦地舆象征农产物区域公用品牌声誉榜TOP100强，位列第62位。

　　为了让河蟹卖得更好，汉川正在“错峰上市”和“家当链延长”上做著作。“咱们通过调控水温、投喂周期，让河蟹从‘六月黄’早先继续上市，无间卖到12月，出售周期拉长到5个月，避免荟萃上市导致价值下跌。”李瑶说。同时，汉川还扶植湖北金福源、虾谷农业等深加工企业，年加工虾蟹1.5万吨以上，开拓出蟹粉、醉蟹、蟹肉罐优等产物，不光打垮了时令和运输束缚，还抬高了家当附加值。

　　正在马口镇，河蟹家当还与本地文旅资源勾结，打制了“蟹塘游历+垂纶体验”的村落逛线道。“每到周末，都有不少旅客来这里钓河蟹、吃农户菜，鼓动了周边餐饮和住宿。”马口镇党委传布委员罗喻方示意，下一步将接连美满根底方法，让河蟹家当成为促进村落强盛的紧急气力。

　　夕照下，汉川的蟹塘边仍有养殖户正在劳苦，刚打包好的河蟹被装上冷链车，即将发往世界各地。这个金秋，一只只生态好蟹，不光撑起了养殖户的“荷包子”，更打响了“汉川河蟹”的品牌咭片。

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